تعرف على فوائد وجبة الإفطار والأطعمة المناسبة لتناولها
إذاعة صوت الشعب
بسبب طبيعة الحياة اليومية والاستيقاظ مبكرا من أجل الذهاب إلى العمل أو قضاء الحاجات، يهمل الكثيرون وجبة الإفطار ويتجاهلونها تماما، رغم أنها من أهم الوجبات التي يعتمد عليها الجسم لامداده بالطاقة والنشاط.
ويقول الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أنه هناك عدة فوائد لوجبة الإفطار.
فوائد وجبة الإفطار
تعزز القدرات الذهنية وتقوى الذاكرة.
تعطي إحساس بالشبع وبالتالي تقلل من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية التي تمد الجسم بالطاقة الفارغة لاحتوائها على الدهون والسعرات الحرارية بكميات عالية جدًّا، مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة والأنيميا.
تمد وجبة الإفطار الجسم تقريباً بثلث الطاقة المطلوبة يومياً ويفضل الخبز والبقول والجبن والفاكهة.
أطعمة يفضل تناولها في وجبة الإفطار كما تأتي:
الموز والتمر.
الجبن القريش والفول السودانى.
الفول الأخضر والسبانخ.
منتجات الألبان.
الخبز الأسمر.
المكسرات.
البليله والفواكه.
البيض.
ويفضل تناول الكركم كمشروب صباحا حيث تتعدد فوائده “يحسن القدرات المعرفية والمزاج، ويحمي المخ من التوتر، كما أنه مضاد للأكسدة ويفيد في التعلم والذاكرة، ويقى الجسم من أضرار بقايا المبيدات الحشرية ومبيدات الحشائش المستخدمة في الزراعة الخضراوات والفواكه، منشط لجهاز المناعة ويساعد على حرق الدهون.
ونصح عضو الجمعية المصرية بتناول الأطعمة التي تحتوي على الماغنسيوم وهي:
بذور القرع، المكسرات، البقول، التين، الحبوب الكاملة، الشوكولاتة الداكن، الموز. الأفوكادو، الخرشوف، البقدونس، البيض.
ويعمل الماغنسيوم على استقرار مستوى السكر في الدم، ارتخاء العضلات بعد المجهود فيختفى، يساعد الجسم الاسترخاء ويعطي شعورا بالراحة.
الماغنيسيوم مضاد للإلتهابات طبيعى وبالتالي يقلل من آلام الجسم والمفاصل.
يزيل الماغنيسيوم المعادن الثقيلة من الجسم، حيث ترتبط المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص و الألومنيوم بالقلق و الاضطرابات العصبية.
